Банальный Куриный суп, но приготовленный по болгарски, как там называют, Пилешка супа,

Ингредиенты: • Куриные четверти – 2 шт.(900 гр.) • Лук – 1 шт. • Картошка – 2 шт. • Морковка – 2 шт. *Болгарский перец - 1 шт. • Растительное масло –3 ст.л • Лапша (вермишель) - 50-70 гр. • Соль и черный перец – по вкусу Ингредиенты для заправки: • Мука – 2 ст.л. • Кефир (простокваша..) - 3 ст.л. • Желток – 1 шт * Лимонный сок - 1 ч.л.

Изумительная чихиртма. Грузины называют этот суп «Королем супов».

Ингредиенты: * Курица - 1500 г * Вода - 3 л * Лук репчатый 2 шт. - 300 г * Яйца куриные - 3 шт. (на 1 литр 1 шт.) * Мука пшеничная - 3 ст.л. (на 1 литр 1 ст.л.) * Уксус белый винный - 3 ст.л. (на 1 литр 1 ст.л.) * Сливочное масло - 50 г * Кинза - 60 г * Соль - по вкусу * Черный молотый перец - по вкусу

Огуречный суп по-польски. Похож на наш рассольник, но все же отличается и вкусом и приготовление.

Рецепт: Для бульона: Мясо на кости -500гр. Вода -2-2,5л. Соль -1ч.л. Луковица – 1шт. Лавровый лист -2шт. Картофель -3 шт. Огурцы соленые или маринованные -5 шт. (500гр) Огуречный рассол -150мл. Морковь -1шт. Луковица -1-2шт. Растительное масло -2 ст.л. Соль -1ч.л. Черный перец -по вкусу Сметана -3-4 ст.л. Мука -1ч.л. Вода -100мл. Зелень -по вкусу

Узбекский супчик вы будете готовить всегда!!!! Узбекская Кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ (количества продукт зависить от ваши семьи) Лук среднего размеро-1 шт Марковь-1шт Картофель-3 шт среднего размеро Мясо-50 гр Зелень по вкусу Чиснок-1 зубчик Томат-2 стл Растительное масло для жарки-3/4 ст л Холодная вода -2 лт Рис-3 или 4 ст ложка Соль и специи по вкусу

Рецепты все знакомые, но я делюсь своим способом варки.Супы

Первый рецепт. Суп лапша. Все его готовят, но я все же поделюсь своим способом. Ингредиенты даны на 1,5 литровую кастрюльку. Мясо курицы - сколько хотите (я варю на куриной грудке) Лапша (я беру спагетти и ломаю их), можно взять вермишель, макароны, фигурные изделия - 80 гр. Морковь - 1 ср. Лук - 1 шт. Масло для поджарки. **************************** Второй суп - овощной. Мясо - 250 гр. Картофель - 250 гр. Капуста - 150 гр. Помидоры - 150 гр. Перец сладкий - 100 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 средняя. Сметана в суп при подаче Масло для поджарки, зелень. ************************************** Суп № 3 - харчо Мясо - 250 гр. Рис - 80 гр. Лук - 2 шт Томатная паста - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Масло для обжарки, зелень, специи, перец ***************************************** Суп № 4 - с клецками Мясо - 250 гр. Картофель - 2 шт. (средние) Яйца - 1 шт. Мука - 5 ч.л. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. (небольшая) Чеснок - 1 зубчик Укроп, масло для обжарки, зелень. ***************************************** Суп № 5 - рыбный Рыба любая можно - 300 гр. Пшено - 80 гр. Картофель - 1 шт. (можно больше, зависит от объема кастрюли) Лук - 1 для обжарки и 1 свежая в суп Морковь - 1 шт. Перец горошком, укроп, лавровый лист.

Супы в грузинской кухне, занимают особое место. Наваристые, ароматные, сытные и необыкновенно вкусные. Сразу 4 рецепта самых знаменитых грузинских супов в нашем рецепте.

ЧАКАПУЛИ Время приготовления 1 час 45 минут Ингредиенты: * Баранина или говядина - 1 кг * Кинза свежая - 200 г * Тархун (эстрагон) - 200 г * Зеленый лук - 200 г * Острый зеленый перец - 30 г * Белое сухое вино - 200 г * Чеснок - 40 г * Ткемали - 100 г * Вода - 1 литр ХАРЧО Время приготовления 1 час 45 минут Ингредиенты: * Говядина - 500 г * Вода - 2,5 л * Рис - 100 г * Лук репчатый - 170 г * Чеснок - 10 зубчиков * Аджика - 25 г * Томатная паста - 100 г * Уцхо-сунели - 2 ч.л. * Лавровый лист - 3 шт * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Имеретинский шафран - 1 * Кинза - 30 г * Петрушка - 20 г * Растительное масло - 2 ст.л. * Соль по вкусу ЧИХИРТМА Время приготовления 1 час 20 минут Ингредиенты: * Курица - 1500 г * Вода - 3 л * Лук репчатый 2 шт - 300 г * Яйца куриные - 3 шт (на 1 литр 1 шт) * Мука пшеничная - 3 ст.л. (на 1 литр 1 ст.л.) * Уксус белый винный - 3 ст.л. (на 1 литр 1 ст.л.) * Сливочное масло - 50 г * Кинза - 60 г * Соль по вкусу * Черный молотый перец по вкусу БОЗБАШ Время приготовления 2 часа Ингредиенты: * Баранина на кости - 1 кг * Курдючный жир - 100 г * Горох нут - 150 г * Лук репчатый - 300 г * Картофель средний - 600 г (6 шт) * Алыча сушеная - 5 шт * Мята сушеная - 1 ч.л. * Сумах сушеный - 1 ч.л. * Шафран имеретинский - ¼ ч.л. * Соль по вкусу * Перец черный молотый по вкусу * Вода - 2 л

Копченые свиные ребра . Картофель. Суп

РЕЦЕПТ: Копченые свиные ребра - 700 гр. Картофель - 3-4 шт. Сыр плавленый - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Консервированные огурцы - 3 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Соль Раститальное масло для жарки Зелень